Chá de Amendoim
O Chá de Amendoim é uma bebida deliciosa e reconfortante, ideal para aquecer os dias frios. Esta receita é perfeita para ser servida em festas juninas e outras celebrações, proporcionando um sabor único e aconchegante a cada gole.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de amendoim torrado moído
- 750 ml de leite
- ½ xícara de chá de açúcar
- 3 cravos-da-índia
- 1 canela em pau
- 1 anis estrelado
Instruções
Para preparar o Chá de Amendoim, siga os passos abaixo:
- Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente até que comece a caramelizar.
- Quando o açúcar estiver com uma cor dourada, adicione o leite à panela.
- Em seguida, acrescente a canela em pau, o anis estrelado, os cravos e o amendoim torrado moído.
- Deixe a mistura cozinhar em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que comece a ferver.
- Quando atingir a fervura, retire do fogo e sirva bem quente.
Dicas Adicionais
Para uma versão mais saudável, você pode substituir o leite de vaca por leite vegetal, como leite de amêndoas ou leite de soja, que também conferem um sabor especial à bebida.
O uso do amendoim torrado e moído facilita o preparo, mas você pode optar por moer o amendoim em casa, o que pode resultar em um sabor ainda mais fresco e intenso.
Esta bebida é uma ótima opção para aquecer as noites frias e também pode ser servida em festas, proporcionando um toque especial a qualquer evento.