Bolachinha Saudável
A bolachinha saudável é uma opção nutritiva e saborosa que pode ser levada na bolsa e consumida a qualquer hora do dia. Esta receita é rápida e fácil de preparar, garantindo um lanche delicioso e fit.
Ingredientes
- 2 bananas
- 50ml de manteiga derretida
- Água morna até dar o ponto
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- 1 xícara (chá) de tapioca hidratada
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
*medida da xícara: 200ml
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o fubá mimoso e a tapioca hidratada e misture bem.
- Adicione a manteiga derretida e misture novamente. Reserve.
- Em um prato, amasse as bananas e transfira-as para a tigela com a mistura de fubá e tapioca, misturando bem.
- Acrescente água morna aos poucos até obter uma massa lisa, homogênea e firme.
- Junte o fermento em pó e misture novamente.
- Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com a massa, colocando-as em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
Retire do forno e aproveite esta deliciosa bolachinha saudável!