Bolo de Chocolate Cremoso
O bolo de chocolate cremoso é uma sobremesa que surpreende pelo seu sabor e textura. Com ingredientes inusitados, como mandioca cozida e sementes de papoula, este bolo oferece uma experiência única e deliciosa.
Informações Gerais
Tempo: 1h10
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de semente de papoula
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha para untar e enfarinhar
Modo de Preparo
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar, a manteiga e o mel até formar um creme fofo.
- Adicione a mandioca, a farinha, a aveia e o leite intercalados, batendo a cada adição.
- Acrescente a semente de papoula, o chocolate em pó e o fermento, batendo apenas para misturar.
- Despeje a massa em uma forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até firmar e dourar.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e decore com morangos antes de servir.