Bolo Dois Amores Zebra: Receita Simples e Deliciosa

Aprenda a Fazer o Bolo Dois Amores Estilo Zebra: Receita Simples com Visual de Confeitaria

O bolo dois amores é uma combinação perfeita de sabores, unindo chocolate e leite condensado em uma receita que não só encanta pelo sabor, mas também pelo visual. Com camadas que lembram um abraço acolhedor, esse bolo é ideal para momentos especiais e para aqueles dias em que precisamos de um pouco mais de conforto. Vamos aprender a prepará-lo!

Receita Completa do Bolo Dois Amores

Fazer o bolo dois amores é um processo que envolve cuidado e atenção aos detalhes. Esta receita é simples e acessível, perfeita para quem deseja impressionar sem complicações.

Dicas Antes de Começar

  • Utensílios Necessários: 2 tigelas grandes, batedeira ou fouet, forma média (retangular ou redonda), espátula, peneira, panela pequena (para cobertura, se desejar).
  • Fogo e Forno: Forno pré-aquecido a 180°C, fogo médio para caldas ou coberturas.
  • Tempo de Preparo: Massa: 20 minutos; Forno: 35 a 40 minutos; Total: cerca de 1 hora.
  • Nível de Dificuldade: Fácil.

Ingredientes para Preparar o Bolo Dois Amores

Você vai precisar de ingredientes simples, que provavelmente já estão na sua despensa:

Ingredientes da Massa

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de chocolate em pó (para metade da massa)
  • 1/2 lata de leite condensado (para metade da massa)

Ingredientes da Cobertura (opcional)

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 100g de chocolate meio amargo
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo do Bolo Dois Amores

Agora, vamos colocar a mão na massa!

Passo a Passo

  1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
  2. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
  3. Peneire a farinha de trigo e incorpore à mistura.
  4. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
  5. Divida a massa em duas partes iguais.
Massa de Chocolate
  1. Em uma das metades, adicione o chocolate em pó e misture até ficar homogêneo.
Massa de Leite Condensado
  1. Na outra metade, adicione o leite condensado e misture bem até incorporar.

Montagem – Versão Zebra

Agora que temos as massas, vamos montar o bolo com o efeito zebra.

  1. Unte uma forma redonda (preferencialmente de 22 a 24 cm de diâmetro) com manteiga e farinha.
  2. Com as massas separadas em duas tigelas, pegue uma concha pequena ou colher de sopa.
  3. No centro da forma, despeje uma colher de massa de chocolate.
  4. Por cima, exatamente no centro, despeje uma colher de massa de leite condensado.
  5. Continue intercalando as massas, sempre despejando no centro da anterior.
  6. Repita o processo até acabar toda a massa.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.
  8. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
  9. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Cobertura (opcional)

  1. Em uma panela, derreta o chocolate com a manteiga.
  2. Acrescente o leite condensado e mexa até formar um creme.
  3. Espalhe sobre o bolo ainda morno.

Rendimento da Porção

Essa receita rende de 10 a 12 fatias, ideal para servir até 6 pessoas.

Dicas para Não Errar na Hora de Preparar a Receita

  • Use ingredientes em temperatura ambiente, especialmente os ovos e o leite.
  • Não bata demais a massa após adicionar o fermento.
  • Despeje a segunda camada com cuidado para manter o efeito visual.
  • Evite abrir o forno antes dos 30 minutos.
  • Prefira chocolate em pó ao achocolatado.

Versão Low Carb do Bolo Dois Amores

Para quem busca uma alternativa mais saudável, aqui está uma versão low carb:

Ingredientes da Massa

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/4 xícara de farinha de coco
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de leite condensado low carb (ou creme de leite com adoçante)

Modo de Preparo

  1. Misture os ingredientes líquidos.
  2. Adicione as farinhas e o fermento.
  3. Divida a massa em duas partes: uma com cacau, outra com leite condensado low carb.
  4. Monte como na receita tradicional.
  5. Asse por 30 minutos a 180°C.

Armazenamento e Conservação do Bolo Dois Amores

Após preparar o bolo, é importante armazená-lo corretamente para manter seu sabor e frescor.

  • Temperatura ambiente: até 2 dias, em pote fechado.
  • Geladeira: até 5 dias, em recipiente hermético.
  • Freezer: até 1 mês. Para consumir, aqueça no micro-ondas ou deixe descongelar naturalmente.

Congelamento do Bolo Dois Amores: É Possível?

Sim, você pode congelar o bolo dois amores. Envolva-o bem com filme plástico e, se possível, coloque em um recipiente rígido. Ao descongelar, faça isso lentamente na geladeira.

Benefícios e Valor Nutricional do Bolo Dois Amores

Essa receita pode trazer benefícios à saúde quando preparada com ingredientes de qualidade e consumida com equilíbrio.

  • Ovos: fonte de proteína e vitaminas.
  • Chocolate meio amargo: antioxidante natural.
  • Leite condensado caseiro ou low carb: menos açúcar, mais sabor.

Valor Nutricional da Receita (por fatia de 80g)

  • Calorias: 280 kcal
  • Carboidratos: 35 g
  • Açúcares: 22 g
  • Proteínas: 4 g
  • Gorduras totais: 12 g
  • Gordura saturada: 5 g
  • Fibras: 1 g
  • Sódio: 90 mg