Bolo de Fubá com Coco
Não deixe de fazer para a família este sensacional bolo de fubá com coco, que vai agradar a todos e deixar um gostinho de quero mais! Perfeito para acompanhar um café quentinho, ele leva poucos ingredientes, tem um preparo fácil e vai perfumar a sua cozinha! Confira tudo e faça hoje mesmo!
Como Fazer Bolo de Fubá com Coco
Para a receita de bolo de fubá com coco, adicione numa vasilha os ovos e o açúcar refinado, mexendo bem com uma colher. Acrescente a margarina ou manteiga, mexa, coloque o fubá mimoso e volte a mexer. Junte a farinha de trigo sem fermento e o leite de coco, tornando a mexer. Por último, inclua o fermento químico em pó e mexa para integrar. Transfira a massa para uma forma previamente untada e polvilhada com farinha. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por uns 40 a 45 minutos. Tire, aguarde amornar, vire num prato, sirva e delicie-se!
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 1 xícara de margarina ou manteiga
- 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
- ½ xícara (chá) de coco ralado
Modo de Preparo
- Em uma tigela coloque 4 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de açúcar refinado, misturando bem com uma colher.
- Junte 1 xícara de margarina ou manteiga, misture, entre com 2 xícaras (chá) de fubá mimoso e torne a misturar.
- Feito isso, acrescente 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento e 1 vidrinho de leite de coco, voltando a misturar.
- Por fim, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture para incorporar.
- Despeje a massa numa forma quadrada (25 cm x 25 cm), ou outra que preferir, já untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 40 a 45 minutos.
- Retire, deixe amornar, desenforme, corte em quadrados, sirva e saboreie seu maravilhoso bolo de fubá com coco!