Bolo goma nordestina o sabor do nordeste

Bolo goma nordestina. Se você está em busca de uma iguaria deliciosa e típica do Nordeste brasileiro, o Bolo de Goma Nordestina é a escolha perfeita. Com sua massa de tapioca macia e saborosa, combinada com coco ralado e queijo coalho, esse bolo conquista os corações dos amantes da culinária regional. Com uma textura irresistível e um aroma tentador, ele é capaz de transportar você diretamente para o cenário aconchegante das terras nordestinas.

Cada mordida desse bolo é uma experiência única, onde o sabor suave da tapioca se harmoniza com a doçura do coco e o toque salgado do queijo coalho. Seja para acompanhar um café da manhã especial ou surpreender seus convidados em uma ocasião especial, o Bolo de Goma Nordestina é uma escolha que certamente irá agradar. Prepare-se para saborear essa iguaria e se deliciar com o melhor da culinária nordestina. Bom apetite!

Ingredientes Bolo goma nordestina:

500g de massa de tapioca (goma de tapioca)
200ml de leite de coco
200ml de leite integral
200g de açúcar
3 ovos
100g de queijo coalho ralado
100g de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
Pitada de sal

Como fazer o Bolo goma nordestina:

Em uma tigela grande, coloque a massa de tapioca e adicione o leite de coco e o leite integral. Deixe a massa hidratar por aproximadamente 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Adicione o queijo coalho ralado, o coco ralado e a manteiga derretida na mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
Acrescente a massa de tapioca hidratada à mistura de ovos, açúcar, queijo coalho e coco ralado. Misture até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal. Misture delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma colher.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme ao toque.
Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Sirva o Bolo de Goma Nordestina em fatias e aproveite essa deliciosa iguaria regional.

Esse Bolo de Goma Nordestina é uma verdadeira delícia que combina a textura macia e a saborosa massa de tapioca com o toque de coco e queijo coalho. É uma receita tradicional da região nordeste do Brasil, cheia de sabores únicos e irresistíveis. Perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa, esse bolo vai encantar o seu paladar. Prepare-o e compartilhe essa gostosura com a família e amigos. Aproveite cada pedaço e mergulhe nos sabores da culinária nordestina. Bom apetite!