Bolo de Laranja Caseiro para o Dia das Mães
Esse bolo de laranja com creme de leite é especial e simples, ideal para surpreender sua mãe no Dia das Mães.
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- ½ copo (requeijão) de suco de laranja natural
- 80 ml de óleo
- Raspas de laranja a gosto
- 1 pitadinha de sal
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque os 2 ovos e o açúcar, e bata bem por cerca de 2 minutos até ficar cremoso.
- Adicione o suco de laranja, o óleo, as raspas de laranja, a pitadinha de sal e o creme de leite, e bata novamente para misturar.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha aos poucos, mexendo com um fouet após cada adição.
- Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Unte uma forma de furo central (21 cm) com óleo e despeje a massa.
- Preaqueça o forno a 200°C e asse por aproximadamente 35 minutos.
- Verifique o cozimento espetando um palito; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
Sirva com carinho e aproveite esse momento especial com sua mãe!