Bolo Pudim de Leite Condensado Perfeito
Já imaginou fazer um bolo pudim delicioso e super cremoso? Então, siga o passo a passo desta receita imperdível.
Como Fazer Bolo Pudim
Preparar o bolo pudim é fácil. Comece fazendo a calda, depois prepare o pudim e, em seguida, a massa do bolo. O resultado é uma sobremesa que todos irão adorar!
Ingredientes da Receita de Bolo Pudim
Para o Caramelo
- 100ml de água
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
Para o Pudim
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 ovos
- Extrato de baunilha (a gosto)
- 330ml de leite integral (medida da caixinha de leite condensado)
Para a Massa do Bolo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/3 de xícara (chá) de óleo (80ml)
- ¾ de xícara (chá) de leite integral (180ml)
- 3 ovos
- ¾ de xícara (chá) de chocolate em pó (50%)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo
Da Calda
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o açúcar e deixe derreter.
- Adicione a água e misture até dissolver o açúcar por completo.
- Despeje em uma forma redonda com furo central untada e reserve.
Do Pudim
- Em uma tigela, coloque os ovos e o extrato de baunilha e bata bem.
- Adicione o leite condensado e o leite, misturando até homogeneizar.
- Passe a mistura por uma peneira e despeje na forma com a calda. Reserve.
Da Massa de Bolo
- Em uma vasilha, bata rapidamente os ovos com o açúcar até clarear.
- Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó, misturando a cada adição.
- Acrescente a farinha peneirada e o fermento e misture bem.
- Despeje a massa de bolo por cima do pudim na forma, cubra com papel alumínio e coloque a forma em uma assadeira com água fervente.
- Leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora e 15 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 5 minutos.
- Espere esfriar e desenforme.
Sirva e aproveite essa delícia de bolo pudim que vai arrancar suspiros na hora da sobremesa!