Braseiro da Gávea: Um Paraíso para os Amantes do Churrasco
Localizado na Rua Santos Dumont, 116, na Gávea, o Braseiro da Gávea é um restaurante que se tornou referência em churrasco no Rio de Janeiro. Com um ambiente sempre cheio de comensais satisfeitos, a casa é famosa por seus pratos generosos e bem preparados, que atraem aqueles que buscam uma experiência gastronômica simples, mas de alta qualidade.
Inaugurado há 30 anos, o Braseiro da Gávea é um ícone do Baixo Gávea. O restaurante não se rende a modismos, focando na excelência dos assados na brasa. A estrela do menu é a picanha ao braseiro (R$ 230), que é servida com arroz de brócolis, batata frita, farofa de ovos com banana e molho à campanha, ideal para três pessoas.
A Entrée Imperdível
Uma das entradas mais celebradas é o espeto de linguiça (R$ 9,50), que é um verdadeiro ritual entre os frequentadores. Com uma textura perfeita, a linguiça é tostada por fora e suculenta por dentro, sendo a escolha favorita para começar a refeição.
Acompanhamentos que Impressionam
Os acompanhamentos são uma parte essencial da experiência no Braseiro. O arroz de brócolis é vibrante e saboroso, complementado por azeitonas pretas. As batatas são cortadas em palitos grossos, e a farofa é uma mistura equilibrada, com pedaços de ovo e banana que trazem um toque adocicado.
Outras Delícias do Menu
Não deixe de experimentar o coração de galinha (R$ 45), que é servido em uma bandeja de inox com 23 unidades, apresentando um sabor de brasa marcante. O restaurante também oferece opções de almoço executivo, com pratos variando entre R$ 45 e R$ 60.
Apesar de ter enfrentado desafios, como a interdição em 2015 devido a problemas de higiene, o Braseiro da Gávea se reergueu com uma reforma e voltou a atrair seus clientes fiéis, que continuam a frequentar a casa em busca de um bom churrasco.