Broa de fubá um biscoitinho crocante e saboroso
Broa de fubá. Bem-vindo(a) à deliciosa jornada culinária da Broa de Fubá! Prepare-se para saborear um clássico da cozinha brasileira, onde a simplicidade dos ingredientes se transforma em uma iguaria irresistível. Feita com amor e tradição, a Broa de Fubá encanta paladares há gerações, com sua textura macia e sabor reconfortante.
Nesta receita, vamos unir a autenticidade do fubá, a doçura do açúcar, a cremosidade do leite e o aroma inconfundível do erva-doce. Com habilidade e dedicação, cada ingrediente será harmonizado para criar uma broa perfeita, dourada por fora e fofinha por dentro.
Prepare seu avental, acenda o forno e deixe o aroma do fubá tomar conta da sua cozinha. Nossa jornada começa agora, desvendando os segredos dessa iguaria tradicional. Vamos explorar passo a passo, os segredos da receita, para que você possa se deliciar com uma broa que traz consigo todo o sabor e história de nossa cultura.
Está pronto(a) para essa incrível experiência gastronômica? Então, vamos lá, mãos à obra e vamos descobrir juntos o caminho para preparar a mais autêntica e saborosa Broa de Fubá que você já experimentou!
Ingredientes Broa de fubá:
- 2 xícaras de fubá de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de erva-doce (opcional)
Modo de preparo Broa de fubá:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins ou uma assadeira com manteiga ou óleo.
Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos. Adicione o leite e o óleo, e misture bem.
Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione a erva-doce e misture novamente.
Com a ajuda de uma colher de sorvete ou duas colheres, distribua a massa nas formas ou na assadeira, preenchendo cerca de 2/3 de cada espaço.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que as broas fiquem douradas e firmes ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Essas broas de fubá são perfeitas para acompanhar um café fresquinho ou um chá quente. Elas possuem uma textura macia por dentro e uma crosta levemente crocante por fora. Experimente saboreá-las ainda quentinhas, e delicie-se com a combinação de sabores do fubá e a doçura do açúcar. Bom apetite!
