Carne de casca de banana receita vegana simples e deliciosa
Carne de casca de banana é uma receita deliciosa e saborosa que costumo fazer em minha casa de forma rápida e simples, sempre que faço essa receita procuro fazer com bastante amor e carinho por que sei que meus leitores irão ver e gostar ou não, por isso tento deixar o mais fácil possível para que todos possam entender minha receita deliciosa e reproduzir em sua casa.
Como fazer Carne de casca de banana
Para fazer esta receita deliciosa preciso ver meus armários e conferir se tenho todos os ingredientes que pede na lista abaixo, assim confiro tudo para não me perder e não faltar nada no meio da receita, depois que confiro todos os ingredientes posso ir pro modo de preparo e para preparar essa delicia preciso que meu ambiente esteja limpo, minhas mãos bem higienizadas e preciso também de muito amor e carinho assim eu garanto que minhas receitas vão ficar deliciosas por que amor e carinho é meu principal ingrediente.
Dica:
Sabia que essa receita aqui do meu site e mais algumas outras podem te ajudar a fazer uma graninha extra, é isso mesmo, olha só eu posso pegar essa receita ou qualquer outra do site e fazer para vender, eu iria gastar x para produzir qualquer receita dessa, porem posso ver meu custo e despesas e acrescenta 100% em cima disso e vender assim ganharia uma renda extra com coisa que amo.
Carne de casca de banana. A receita de “carne” de casca de banana vegana é uma opção criativa e saudável para substituir a carne em pratos vegetarianos e veganos. Além de ser uma alternativa sustentável, aproveitando partes da banana que normalmente são descartadas, essa receita é rica em nutrientes e possui uma textura fibrosa semelhante à carne.
A base da receita são as cascas de banana verde. É importante utilizar bananas verdes, pois as cascas contêm mais amido, o que ajuda a dar uma consistência mais firme e parecida com a carne.
Antes de utilizá-las, as cascas de banana verde precisam ser cozidas para amaciar. Esse processo é realizado fervendo as cascas em água por cerca de 20 minutos. Uma vez cozidas, as cascas podem ser facilmente separadas da polpa interna, que é descartada.
As cascas de banana cozidas são então cortadas em pedaços pequenos e refogadas com cebola, alho e temperos de sua escolha. Cominho em pó e páprica defumada são ótimas opções para adicionar sabor e um toque de defumado. O molho de soja também pode ser utilizado para realçar o sabor umami.
Ao refogar as cascas de banana com os temperos, elas absorvem os sabores e se tornam uma “carne” vegetal saborosa e versátil. Essa “carne” de casca de banana pode ser utilizada em diversos pratos, como tacos, burritos, hambúrgueres vegetarianos, molhos ou qualquer outra preparação que normalmente levaria carne.
A textura fibrosa das cascas de banana se assemelha à carne desfiada, tornando-a uma opção interessante para adicionar textura e substância aos pratos. Além disso, essa “carne” vegana é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais presentes nas cascas de banana.
Experimente essa receita de “carne” de casca de banana vegana e descubra uma nova maneira deliciosa de preparar refeições à base de plantas. Aproveite todos os benefícios nutricionais e o sabor único desse ingrediente inusitado, enquanto contribui para uma alimentação mais sustentável e consciente.
Ingredientes Carne de casca de banana:
- 4 cascas de banana verde
- Água suficiente para cobrir as cascas
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de molho de soja (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Preparo da Carne de casca de banana:
- Lave bem as cascas de banana verde, removendo qualquer sujeira ou impurezas.
- Em uma panela grande, coloque as cascas de banana e adicione água suficiente para cobri-las. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 20 minutos, ou até que as cascas fiquem macias.
- Enquanto as cascas de banana estão cozinhando, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem macios e levemente dourados.
- Retire as cascas de banana da panela e escorra a água. Deixe-as esfriarem um pouco para facilitar o manuseio.
- Remova a polpa das cascas de banana, descartando a parte interna mais fibrosa. O que restará é a “casca” da banana, que será usada como a base da “carne” vegana.
- Pique as cascas de banana em pedaços pequenos e adicione-os à frigideira com a cebola e o alho refogados.
- Tempere com cominho em pó, páprica defumada, molho de soja (opcional), sal e pimenta a gosto. Misture bem todos os ingredientes e deixe cozinhar por mais 5-7 minutos, para que os sabores se combinem e as cascas de banana fiquem bem temperadas.
- A “carne” de casca de banana está pronta para ser utilizada em diferentes preparações, como tacos, burritos, hambúrgueres vegetarianos, molhos ou qualquer outra receita que normalmente usaria carne.
Essa receita de “carne” de casca de banana é uma ótima alternativa vegana e sustentável para substituir a carne em suas refeições. As cascas de banana, que geralmente são descartadas, são aproveitadas de forma criativa e nutritiva.
Aproveite essa receita versátil e deliciosa, que utiliza ingredientes simples e traz uma nova perspectiva para as suas refeições veganas. Experimente diferentes temperos e combinações para criar pratos saborosos e nutritivos com a “carne” de casca de banana.
