Charque Acebolado
Essa receita de charque acebolado é super simples de fazer e o resultado é altamente requintado. Também conhecido como carne seca, carne de sol ou jabá, esse prato é uma tradição nordestina. Faça, porque é incrível!
Ingredientes da Receita de Charque Acebolado
- 2 cebolas
- ½ pimenta dedo de moça sem sementes
- 4 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
- 1 kg de carne seca cortada em tiras, dessalgada e escaldada
- Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela, coloque a manteiga de garrafa e leve em fogo médio para derreter.
- Adicione a carne seca dessalgada e escaldada e deixe dourar.
- Acrescente a pimenta dedo de moça e a cebola em rodelas, e deixe refogar bem até envolver todos os ingredientes.
- Retire do fogo, disponha numa travessa e finalize com cheiro verde a gosto.
- Sirva em seguida esse suculento charque acebolado!