Costelinha de Porco Frita
Pensa numa gostosura crocante por fora e muito suculenta por dentro? Essa receita de costelinha de porco frita é exatamente isso e muito mais. Siga o passo a passo e faça, é de comer rezando!
Ingredientes da Receita de Costelinha de Porco Frita
- 3 dentes de alho
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 kg de costelinha de porco
- Óleo ou banha de porco a gosto
- 1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
- Coloque a costelinha de porco numa vasilha, tempere com sal, suco do limão, alho amassado, e misture bem para envolver todos os temperos na carne.
- Coloque a costelinha temperada numa panela com óleo ou banha de porco, leve em fogo médio, tampe a panela, mexendo de vez em quando até começar a dourar.
- A partir desse momento, faça o processo “pinga e frita”, pingando água, aos poucos, até a carne ficar frita e macia.
- Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- E agora se delicie com essa suculenta costelinha de porco frita!