Feijão Cremoso
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de banha de porco
- 4 dentes de alho amassados
- 2 cebolas picadas
- 2 gomos de linguiça calabresa em cubos
- 2 xícaras (chá) de bacon em cubos
- 500g de feijão-carioquinha cozido e batido
- 1 litro de água fervente
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a banha, o alho, a cebola, a linguiça e o bacon e frite até dourar.
- Acrescente o feijão batido, a água fervente, o cheiro-verde, sal e pimenta, misture e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Retire do fogo e sirva seu feijão cremoso.