Macarrão com Atum Simples
Essa é uma daquelas receitas perfeitas para dias corridos. Fica pronta muito rápido, precisa de poucos ingredientes e é muito saborosa! Se quiser incrementar, pode adicionar um pouco de azeitonas picadas, combina demais!
Ingredientes
- 1/2 cebola média
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 lata de atum ralado
- 1/2 pacote de macarrão parafuso ou penne (250 gramas)
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
Modo de Preparo
- Despeje água em uma panela grande, adicione sal e leve ao fogo até ferver.
- Enquanto isso, descasque a cebola e o alho, e triture-os em um processador de alimentos. Pique a salsinha finamente.
- Desfie o atum com um garfo.
- Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem, cerca de 8 a 10 minutos.
- Em outra panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a mistura de alho e cebola até dourar.
- Adicione o atum ao refogado e misture bem, deixando fritar por cerca de 2 minutos.
- Escorra o macarrão e adicione-o ao refogado, misturando bem para incorporar os sabores.
- Ajuste o sal se necessário e finalize com salsinha fresca picada.
Prontinho, em poucos minutos você tem um macarrão simples e delicioso! Aproveite seus sabores.
Dicas Adicionais
A esta receita é possível acrescentar uma xícara de chá de cenoura ralada, trazendo mais cor e nutrientes ao prato. Outra ideia é incluir ervilhas ou milho, que harmonizam muito bem com o sabor da receita e deixam a refeição ainda mais completa. Substituir o atum por frango desfiado também cria uma versão igualmente prática e versátil. Para um toque único de sabor, finalize com um generoso fio de azeite.