Mousse Sensação na Travessa
Todos em sua casa vão adorar se você fizer esta fantástica mousse sensação na travessa. Ela é fácil, rápida e gostosa! Não leva gelatina e traz a combinação perfeita de chocolate e morango, sendo cremosa, doce e azedinha, na medida certa, além de bem econômica. Separe os ingredientes e faça hoje mesmo!
Ingredientes
Para a mousse
- 1 envelope de suco em pó sabor morango
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
- Confeitos de chocolate a gosto (para decorar)
- Morangos frescos cortados ao meio a gosto (para decorar)
Para a ganache
- ½ caixinha de creme de leite (100 g)
- 150 g de chocolate meio amargo picado
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de Preparo
Da mousse / finalização
- No copo do liquidificador, coloque: 1 caixinha de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e 1 envelope de suco em pó sabor morango.
- Tampe e deixe bater por 1 minuto para homogenizar.
- Despeje a mistura numa travessa (26 cm x 16,5 cm), alise para nivelar e leve à geladeira por 30 minutos.
- Enquanto isso, prepare a ganache da cobertura.
- Com a mousse geladinha e mais consistente e a ganache já fria, espalhe essa ganache sobre a mousse na travessa, alisando para nivelar.
- Volte a sobremesa para a geladeira e mantenha por, no mínimo, 2 horas.
- Retire, decore as laterais da travessa com confeitos de chocolate a gosto e o centro dela com morangos frescos cortados ao meio a gosto.
- Sirva e aprecie sua irresistível mousse sensação na travessa!
Da ganache da cobertura
- Numa tigelinha, adicione 150 g de chocolate meio amargo picado e ½ caixinha de creme de leite.
- Leve ao micro-ondas para derreter, pausando e misturando a cada 30 segundos para não queimar.
- Deixe a ganache esfriar para depois utilizar.