Receita de ovos mexidos deliciosos
Ovos mexidos. Se você é uma pessoa ligada à culinária, deve saber que os ovos mexidos são um dos pratos mais comuns e práticos de se preparar. No entanto, a maioria das pessoas acaba errando na hora de fazer essa receita simples, mas deliciosa.
Por isso, neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita de ovos mexidos que vai deixar o seu dia ainda mais gostoso.
Ingredientes para os ovos mexidos deliciosos
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de leite
Como fazer os ovos mexidos deliciosos
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet, para misturar bem a clara e a gema.
- Adicione o leite, o sal e a pimenta-do-reino aos ovos e misture novamente, até que fiquem bem homogêneos.
- Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.
- Quando a manteiga estiver completamente derretida, acrescente os ovos batidos na frigideira.
- Com uma espátula de silicone ou de madeira, mexa delicadamente os ovos, sempre raspando as laterais da frigideira, até que fiquem cremosos e cozidos.
- Caso você não goste dos ovos mexidos muito úmidos, deixe cozinhar por mais tempo, mexendo sempre.
- Quando estiverem cozidos a gosto, retire do fogo e sirva imediatamente.
Utilize apenas ovos frescos para evitar que o sabor da receita seja alterado. Para deixar o prato ainda mais cremoso, substitua o leite por creme de leite. Não adicione muitos ingredientes aos ovos mexidos, para que o sabor de cada item possa ser apreciado.
A espátula utilizada na receita deve ser de silicone ou madeira para não riscar a frigideira antiaderente. Você também pode adicionar queijo ralado ou ervas frescas para incrementar ainda mais o sabor da receita.
Agora que você aprendeu a receita de ovos mexidos perfeitos, já pode fazer essa delícia para o café da manhã, almoço ou até mesmo jantar, acompanhado com um pão fresquinho e um café quentinho. Experimente e surpreenda-se com o sabor.
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