Pudim de leite sem banho maria uma delicia para fazer em sua casa

Pudim de leite é uma receita deliciosa e saborosa que costumo fazer em minha casa de forma rápida e simples, sempre que faço essa receita procuro fazer com bastante amor e carinho por que sei que meus leitores irão ver e gostar ou não, por isso tento deixar o mais fácil possível para que todos possam entender minha receita deliciosa e reproduzir em sua casa.

Como fazer Pudim de leite

Para fazer esta receita deliciosa preciso ver meus armários e conferir se tenho todos os ingredientes que pede na lista abaixo, assim confiro tudo para não me perder e não faltar nada no meio da receita, depois que confiro todos os ingredientes posso ir pro modo de preparo e para preparar essa delicia preciso que meu ambiente esteja limpo, minhas mãos bem higienizadas e preciso também de muito amor e carinho assim eu garanto que minhas receitas vão ficar deliciosas por que amor e carinho é meu principal ingrediente.

Dica:

Sabia que essa receita aqui do meu site e mais algumas outras podem te ajudar a fazer uma graninha extra, é isso mesmo, olha só eu posso pegar essa receita ou qualquer outra do site e fazer para vender, eu iria gastar x para produzir qualquer receita dessa, porem posso ver meu custo e despesas e acrescenta 100% em cima disso e vender assim ganharia uma renda extra com coisa que amo.

O pudim de leite é uma das sobremesas mais adoradas e tradicionais da culinária brasileira. Com sua textura suave e sabor irresistível, é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Esta versão de pudim de leite sem banho-maria é perfeita para aqueles que desejam uma preparação mais prática e sem a necessidade de uma panela adicional.

A receita começa com a preparação da calda caramelizada, onde o açúcar é derretido e transformado em uma calda dourada e sedutora. Essa calda é espalhada por toda a forma de pudim, criando uma cobertura doce que irá se misturar com o pudim durante o processo de cozimento.

Em seguida, a massa do pudim é preparada no liquidificador, combinando o leite condensado, leite, ovos e a essência de baunilha. A mistura é batida até ficar homogênea, resultando em uma base cremosa e saborosa.

A forma caramelizada é preenchida com a mistura do pudim e, em seguida, é levada ao forno para assar. Diferente da técnica do banho-maria, neste caso o pudim é assado diretamente no forno, em uma temperatura moderada, até que esteja firme e dourado por cima.

Após o tempo de cozimento, o pudim deve ser resfriado completamente e refrigerado por algumas horas, ou até mesmo durante a noite, para que fique bem gelado e adquira a consistência ideal.

Para servir, o pudim é desenformado, revelando a bela camada caramelizada por cima e o interior cremoso e sedoso. Cada fatia é um verdadeiro deleite, derretendo na boca e proporcionando uma explosão de sabores.

O pudim de leite sem banho-maria é uma sobremesa clássica e versátil, perfeita para encerrar uma refeição especial ou para ser apreciada a qualquer momento. Seu preparo descomplicado permite que seja feito com facilidade, garantindo o sucesso absoluto e a satisfação de todos os que o provarem.

Ingredientes Pudim de leite sem banho maria:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (utilize a medida da lata de leite condensado)
4 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de açúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo do pudim de leite:

Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma forma de pudim com furo central, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até que o açúcar derreta e caramelize, formando uma calda dourada. Espalhe bem a calda pela forma, cobrindo o fundo e as laterais.
Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido. Asse em banho-maria no forno por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme e dourado.
Retire a forma do forno e deixe esfriar completamente.
Leve o pudim à geladeira por algumas horas ou durante a noite para que fique bem gelado e firme.
Para desenformar, passe uma faca ao redor da forma para soltar o pudim. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo, com cuidado para não se queimar com a calda.
O pudim de leite está pronto para ser saboreado! Sirva gelado e aproveite essa sobremesa clássica e deliciosa.

Lembrando que o pudim de leite sem banho-maria pode apresentar uma textura um pouco diferente do tradicional feito em banho-maria, mas ainda assim será uma sobremesa saborosa.