Pudim de Pão com Leite Condensado
Se você está em busca de uma sobremesa prática e deliciosa que aproveite aquele pão que está sobrando, o pudim de pão com leite condensado é a escolha perfeita. Cremoso por dentro e levemente caramelizado por fora, ele agrada a todos e proporciona momentos especiais na sobremesa da família. Além de ser fácil de preparar, essa receita também é econômica, utilizando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Por que o pudim de pão com leite condensado é tão irresistível?
- Sabor único: combina a doçura do leite condensado com a textura macia do pão.
- Praticidade: é rápido de preparar e não exige técnicas avançadas de confeitaria.
- Versatilidade: você pode adicionar frutas, chocolate ou castanhas para dar um toque especial.
- Economia: aproveita pães que estão ficando duros, evitando desperdícios.
Essa combinação de sabor, praticidade e economia faz do pudim de pão com leite condensado uma das sobremesas mais queridas nas casas brasileiras.
Qual pão se usa para fazer um pudim de pão?
O ideal é utilizar pães amanhecidos, como pães franceses, mas você pode usar outros tipos de pão que estiverem disponíveis.
Como variar o pudim de pão com leite condensado?
- Com frutas: adicione pedaços de banana, maçã ou uva-passas à mistura.
- Com chocolate: inclua gotas de chocolate ou cacau em pó para um sabor mais intenso.
- Com especiarias: canela e noz-moscada deixam o pudim mais aromático e convidativo.
Com essas variações, você consegue criar novas versões sem perder a praticidade da receita.
Ingredientes
- 4 pães franceses amanhecidos (ou equivalentes em outro tipo de pão)
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar para o caramelo
Modo de Preparo
- Em uma panela pequena, aqueça o açúcar até formar um caramelo dourado. Despeje no fundo de uma forma de pudim, espalhando bem. Reserve.
- Corte os pães em pedaços pequenos e coloque em uma tigela. Adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até formar uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura sobre o caramelo na forma.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 a 60 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente e desenforme em um prato de servir.
Dicas
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Isso ajuda a firmar ainda mais o pudim e deixa a textura mais cremosa.