Quibe Recheado com Requeijão
Aprenda a preparar um delicioso quibe recheado com requeijão, crocante por fora e com um recheio irresistível. Siga o passo a passo abaixo para garantir que sua receita fique perfeita!
Ingredientes
- 750ml de água em temperatura ambiente
- 400g de carne moída
- ½ xícara (chá) de hortelã
- 500g de trigo para quibe
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Óleo para fritar
- 250g de requeijão cremoso
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
- 1 colher (café) de cominho
- 1 xícara (chá) de salsinha
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o trigo para o quibe e a água em temperatura ambiente. Deixe hidratar por 30 minutos.
- Adicione a salsinha picada, a hortelã picada, a cebola picada e o alho picado. Misture bem.
- Bata essa mistura no liquidificador ou processador até obter uma consistência homogênea.
- Transfira a mistura para uma vasilha e acrescente a carne moída, o cominho, a pimenta do reino e o sal. Misture bem com as mãos.
- Modele a massa, abra uma covinha no meio, recheie com o requeijão cremoso e feche formando o quibe.
- Frite os quibes em uma panela com óleo quente até que estejam bem dourados.
- Sirva o quibe recheado com requeijão e desfrute dessa deliciosa iguaria!