Receita de Arroz Doce Cremoso: Rápido e Pronto em Apenas 20 Minutos!
O arroz doce é uma sobremesa clássica que conquista paladares ao redor do mundo. Sua textura cremosa e sabor adocicado fazem dele uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Além disso, a receita de arroz doce é super prática, rápida e econômica, ideal para quem busca uma sobremesa saborosa sem gastar muito tempo na cozinha.
Receita do Arroz Doce Mais Saboroso e Cremoso
Dando continuidade ao nosso guia sobre como preparar um delicioso arroz doce cremoso, vamos agora detalhar a receita completa. Esta seção é dedicada a garantir que você tenha todas as informações necessárias para preparar o arroz doce mais saboroso e cremoso que já experimentou.
Dicas Antes de Iniciar a Receita
- Utensílios: Utilize uma panela de fundo grosso para evitar que o arroz queime durante o cozimento. Uma colher de pau ou espátula de silicone é ideal para mexer a mistura.
- Regulagem do Fogo: Cozinhe em fogo baixo para garantir uma textura cremosa e evitar que o leite transborde ou queime.
- Nível de Dificuldade: Esta receita é de nível fácil, ideal para iniciantes na cozinha.
- Tempo de Preparo: O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos, tornando esta receita rápida e prática.
Ingredientes para a Receita de Arroz Doce
- 1 xícara de arroz
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 pau de canela
- Casca de 1 limão
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo da Receita de Arroz Doce
- Cozinhar o Arroz: Em uma panela, cozinhe o arroz com 2 xícaras de água até que fique macio e a água seja absorvida.
- Adicionar Leite e Aromas: Adicione o leite, o açúcar, o pau de canela e a casca de limão ao arroz cozido. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o arroz absorva a maior parte do leite e fique cremoso.
- Incorporar o Leite Condensado: Acrescente o leite condensado e continue cozinhando por mais 5-10 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
- Finalizar a Receita: Retire o pau de canela e a casca de limão. Sirva o arroz doce quente ou frio, polvilhado com canela em pó a gosto.
Rendimento
Esta receita de arroz doce rende aproximadamente 4 porções generosas, perfeitas para compartilhar com a família ou amigos.
Dicas extras para a execução perfeita da receita de arroz doce
- Escolha do Arroz: Utilize arroz arbóreo ou carnaroli, que são ricos em amido e proporcionam uma textura mais cremosa ao arroz doce.
- Infusão de Sabores: Antes de adicionar o leite ao arroz, aqueça-o com a canela e a casca de limão.
- Mexer Constantemente: Isso ajuda a liberar o amido, garantindo uma textura cremosa.
- Adicionar Leite aos Poucos: Vá adicionando aos poucos, conforme o arroz absorve o líquido.
- Uso de Manteiga: Adicionar uma colher de manteiga no final do cozimento dá um brilho extra.
- Descanso Antes de Servir: Deixe o arroz doce descansar por alguns minutos após o cozimento.
- Toque de Baunilha: Adicionar extrato de baunilha no final do preparo pode elevar o sabor do seu arroz doce.
Os Benefícios e Valor Nutricional da Receita
Benefícios da Receita
- Fonte de Energia: O arroz doce é rico em carboidratos, que são a principal fonte de energia para o corpo.
- Rico em Cálcio: O leite utilizado na receita é uma excelente fonte de cálcio.
- Propriedades Antioxidantes: A canela possui propriedades antioxidantes.
- Conforto Emocional: O arroz doce traz conforto emocional com seu sabor doce e textura cremosa.
Valor Nutricional da Porção
Aqui está o valor nutricional aproximado de uma porção da receita de arroz doce:
- Calorias: 250 kcal
- Carboidratos: 45g
- Proteínas: 6g
- Gorduras: 5g
- Cálcio: 150mg
- Fibras: 1g
- Açúcares: 25g
Receita do Arroz Doce Versão Vegana
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco ou integral
- 2 xícaras de água
- 500 ml de leite de coco
- 1 xícara de leite de amêndoas sem açúcar
- 1/4 xícara de xarope de bordo
- 1 pau de canela
- Casca de 1 limão
- 1 pitada de sal (opcional)
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- Cozinhar o Arroz: Em uma panela, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até que a água seja completamente absorvida.
- Adicionar Leites e Aromas: Adicione o leite de coco, o leite de amêndoas, o pau de canela e a casca de limão.
- Adoçar a Mistura: Acrescente o xarope de bordo e continue cozinhando por mais alguns minutos.
- Finalizar a Receita: Retire o pau de canela e a casca de limão. Sirva o arroz doce vegano quente ou frio, polvilhado com canela em pó a gosto.
Conclusão
Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas e que se sinta inspirado a preparar essa receita em casa. Aproveite cada colherada!