Receita Fácil de Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador

Bolo de milho cremoso de liquidificador

Receita de bolo de milho bem cremoso, fácil de preparar em casa no liquidificador e com poucos ingredientes.

Ingredientes

  • 3 espigas de milho
  • 240 g de leite
  • 15 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 180 g de açúcar refinado ou cristal
  • 2 ovos
  • 5 g de fermento químico

Modo de Preparo

  1. Pré aqueça o forno a 180°C.
  2. Lave e debulhe o milho cru das espigas com a ajuda de uma faca e coloque-os no liquidificador.
  3. Quebre os ovos, um a um, em um recipiente à parte e despeje-os no liquidificador.
  4. Junte o restante dos ingredientes ao milho e bata até que fique o mais liso que conseguir; ainda terá pedacinhos de milho, mas não coe, eles trazem charme e textura ao bolo.
  5. Despeje a massa na forma untada com manteiga e fubá mimoso.
  6. Asse por cerca de 30 minutos, até que fique bem douradinho, mas com o meio ainda cremoso.
  7. Deixe amornar antes de desenformar.