Receita de biscoito de sal amoníaco

Os biscoitos são uma ótima opção para quem quer um petisco rápido e saboroso. Com a receita certa, é possível fazer excelentes biscoitos em casa, e um dos mais populares é o biscoito de sal amoníaco. 

Seu sabor salgado e um pouco adocicado, além da textura crocante, tornam essa iguaria um snack perfeito para qualquer ocasião. O biscoito pode ser servido no lanche da tarde e no café da manhã. Ele é fácil de fazer e bastante prático, você não irá perder muito tempo na cozinha. 

Ingredientes para a receita de biscoito de sal amoníaco

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal amoníaco
  • 500g de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 1 ovo

Como fazer o biscoito de sal amoníaco

  1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal amoníaco e o ovo. Misture bem. Adicione o leite e o óleo e continue misturando até formar uma massa homogênea. 
  2. Deixe descansar por 15 minutos para que a massa fique mais lisa e macia.
  3. Pré-aqueça o forno a 180 graus. 
  4. Pegue pequena bolinhas de massa, do tamanho de uma noz, e modele delicadamente com as mãos para formar os biscoitos. 
  5. Em seguida, coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados por fora.

Dicas e truques para a receita de biscoito de sal amoníaco: Para uma textura ainda mais crocante, experimente misturar um pouco de parmesão ralado na massa. A massa pode ser facilmente colorida utilizando corantes alimentícios líquidos ou em gel.

Para uma versão ainda mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha integral. O sal amoníaco pode ser encontrado em lojas de produtos naturais e de confeitaria.

Com apenas alguns ingredientes, é possível preparar essa deliciosa receita de biscoito de sal amoníaco em casa. Com um sabor único e textura crocante, esses biscoitos são uma ótima opção para um lanche rápido ou para acompanhar aquele cafezinho especial. Uma receita simples que pode ser personalizada de acordo com o gosto pessoal de cada um e que certamente fará sucesso!

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