Receita de Frango na Cerveja

O frango é uma das proteínas mais populares em todo o mundo, devido ao seu sabor suave e versatilidade na culinária. Porém, muitas vezes acabamos preparando o frango sempre do mesmo jeito e acabamos enjoando do sabor. 

Se você está procurando uma nova maneira de preparar frango, por que não experimentar a receita de frango na cerveja?Antes de mergulharmos na receita em si, é importante falar sobre os benefícios de cozinhar com cerveja. 

A cerveja é uma ótima opção para cozinhar, pois possui algumas propriedades que podem ajudar a melhorar a textura e o sabor dos alimentos. Além disso, quando a cerveja é adicionada a um prato, seu álcool é evaporado durante o cozimento, deixando apenas o seu sabor delicioso.

Ingredientes do frango na cerveja

  • 1 kg de coxa de frango
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 lata de cerveja pilsen
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Sal e pimenta a gosto

Como fazer o frango na cerveja

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
  2. Adicione as coxas de frango e deixe dourar dos dois lados.
  3. Adicione a lata de cerveja pilsen e a água, a mostarda, açúcar, sal e pimenta.
  4. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 45 minutos ou até que o frango esteja cozido e a cerveja tenha sido reduzida.
  5. Sirva o frango quente com arroz branco, salada ou o acompanhamento de sua preferência.

Se preferir, você pode utilizar outras partes do frango, como as asas ou o peito. Para deixar o prato ainda mais saboroso, adicione legumes, como batatas ou cenouras, durante o cozimento do frango. Experimente utilizar diferentes tipos de cerveja, de acordo com sua preferência. Cervejas escuras, por exemplo, ajudam a dar um sabor mais intenso ao prato.

A receita de frango na cerveja é uma ótima opção para quem quer inovar na cozinha e preparar uma refeição deliciosa sem precisar de muitos ingredientes. Além disso, cozinhar com cerveja é uma forma de adicionar mais sabor e textura aos alimentos, experimente e deixe-se surpreender pelo resultado final. Bon Appétit!

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