Por que a primeira refeição após o jejum é tão importante?
Após um período sem comer, o corpo fica mais sensível à insulina, o hormônio que regula os níveis de açúcar no sangue. Estudos indicam que o organismo rapidamente retoma o uso da glicose como principal fonte de energia e restaura suas reservas, sublinhando a importância de uma alimentação adequada para otimizar essa recuperação.
Exemplo de Alimentos Pós Jejum Intermitente:
1 – Ovos: Comum ou Caipira
Como consumir: Omelete, na manteiga, cozido ou mexidos
Benefícios: Rico em proteínas, repleto de nutrientes. Fonte de vitaminas A, B, D e E, m antem a saúde da pele, dos olhos e dos ossos. Possui Ferro, Zinco, Fósforo, Potássio, Manganês e Selênio.
2 – Legumes e Verduras: As melhores opções são as folhas verdes
Como consumir: Crua, no suco, salada ou com ovos.
Benefícios: Baixa proteína, rica em nutrientes gerais.
3 – Castanhas e Amendoim: Consumo moderado.
Como consumir: Cru ou como pastinha.
Benefícios: Elas repõem a quantidade do nutriente necessária para combater o envelhecimento celular causado pela formação natural de radicais livres, rica também em omega 3 e gordura boa.
4 – Frutas: As com menos carboidratos, isso significa comer as mais azedinhas.
Como consumir: De preferencia crua e pura.
Benefícios: Ricas em vitaminas e nutrientes.
5 – Carnes, Frutos do Mar e Aves em Geral: Carnes magras, aves em pele e peixes sem serem fritos.
Como consumir: Puro ou acompanhado de um omelete etc…
Beneficiosos: Rico em proteínas, vitaminas e nutrientes ao nosso corpo.
OPÇÕES DE COMBINAÇÕES PARA CARDÁPIO:
REFEIÇÃO DA FOTO: Arroz de Couve Flor com cebolinha + Carne Assada com Pimentão e Brócolis:
- Hambúrguer caseiro + Salada Verde
- Ovos Mexidos + Pão de Microondas Sem Farinha
- Ovo Frito na Manteiga + Frango Desfiado com Salada Verde
- Bolinhos de Carne com Queijo + Salada Verde
- Sopa de Abobora com Frango
- Ovos Cozidos + Filé de Frango com Rúcula e Couve Refogado
- Vitamina de Morango com Kefir
- Salada de frutas com Iogurte de Kefir
- Wrap de Couve com Frango Desfiado + Creme de Ricota + Queijo Ralado ( é só colocar o recheio sobre uma folha de couve e enrolar)
- Frango Desfiado + Brócolis refogado na Manteiga
- Omelete de Legumes + 1 Fatia de Queijo
Agora se você não consegue comer apenas uma dessas coisas após ter ficado horas sem comer, temos algumas opções de receitas pouco calorias e com baixo carboidrato
HAMBÚRGUER DE SALMÃO:
Se a sua janela do jejum intermitente abrir na hora do almoço, na hora ou jantar ou até mesmo se você preferir comer depois do jejum intermitente algo mais pesado sendo comida de verdade a melhor opção é um suculento e delicioso hambúrguer de salmão.
CREPIOCA COM AVEIA:
Essa opção para comer depois do jejum intermitente é algo fácil e bem simples de fazer, a crepioca com aveia tem menos calorias do que a crepioca tradicional feita com tapioca, a crepioca de aveia fica mais leve e crocante, a quantidade de farinha de aveia pode ser modificada conforme a sua quantidade de calorias permitidas.
PANQUECA SEM FARINHA:
Que tal uma panqueca sem farinha para comer depois do jejum intermitente? É uma massa sem farinha que pode ser combinada com qualquer recheio, sendo ele doce ou salgado. Exemplo de recheios: Frango desfiado, carne moída com molho de tomate, creme de ricota com rúcula picada, pasta de amendoim ou pasta de amêndoas com cacau.
MINGAU DE QUINOA
Se você preferir uma refeição mais doce para comer depois do seu jejum intermitente, o mingau de quinoa é uma opção leve, saudável e bem rápida de fazer. Você pode deixar seu mingau ainda mais saboroso e proteico acrescentando whey protein de cacau, de baunilha, de morango ou o sabor que preferir.
PIZZA DE FRIGIDEIRA LOW CARB
Uma das minhas receitas preferidas é a pizza de frigideira low carb, é fácil de fazer, sem farinha e bem gostosa. Uma opção muito saborosa para comer depois do jejum intermitente, porque fala serio nada melhor do que uma pedaço de pizza depois de ficar horas sem comer não é mesmo?
IOGURTE DE KEFIR
Uma opção saudável não só para comer depois do jejum intermitente mais também para consumir todos os dias é o iogurte de kefir. Uma bebida probiótica gostosa, com baixa lactose, poucas caloiras e muito nutritiva.
Fonte: Jejum Intermitente
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