Rosquinha de Canela: Receita Deliciosa
Nada melhor do que preparar uma rosquinha de canela imperdível para o lanche da tarde. É uma receita simples, com qualidade e rendimento incríveis!
Ingredientes da Receita de Rosquinha de Canela
Para a massa
- 240ml de água morna
- 10g de fermento para pão
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 70ml de óleo de cozinha
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 500g de farinha de trigo
Para o recheio
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- Leite (o suficiente)
Modo de Preparo
Da Massa/Recheio
- Em uma tigela, coloque a água morna e o fermento biológico seco, misturando bem com um fouet.
- Adicione o açúcar e misture novamente.
- Acrescente o óleo e o ovo, misturando sem parar.
- Adicione o sal e misture mais uma vez.
- Coloque a farinha de trigo e misture com uma espátula, em seguida, use as mãos até a massa ficar bem pegajosa.
- Cubra com plástico filme e deixe dobrar de volume por 40 minutos.
- Retire o plástico filme, molhe as mãos e retire a massa da tigela, colocando-a sobre a bancada.
- Abra a massa com um rolo, passe manteiga por toda a massa e polvilhe açúcar com canela em pó por cima.
- Enrole como um rocambole e corte em fatias de espessura de 2 dedos.
- Coloque-as em uma forma, pincele gema de ovo batida por cima.
- Aqueça o forno a 180ºC por 4 minutos, desligue e coloque a forma com as rosquinhas para dobrar de tamanho.
- Leve ao forno novamente a 180ºC por 30 minutos.
Da Calda
- Em um recipiente, coloque o açúcar de confeiteiro e o leite, misturando bem.
- Retire as rosquinhas do forno e despeje a calda por cima delas ainda quentes.
Sirva essa gostosura de rosquinha de canela que é saborosíssima e super fácil!