Sonho Caseiro
Essa receita de sonho caseiro é extremamente deliciosa, com sabor de padaria, mas feita em casa. Confira o passo a passo e surpreenda-se com essa gostosura!
Como Fazer Sonho Caseiro
Para fazer o sonho caseiro, iremos utilizar os seguintes ingredientes para a massa: farinha de trigo, leite, ovos, fermento biológico seco, açúcar, óleo, manteiga ou margarina, fermento em pó e sal. Para o recheio, utilizaremos doce de leite.
Ingredientes da Receita de Sonho Caseiro
Para a Massa
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 250 ml de leite
- 2 ovos
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (café) de sal
- Óleo o quanto baste para fritar
- 300 gramas de açúcar de confeiteiro para empanar
Para o Recheio
- 400 gramas de doce de leite
Modo de Preparo
Da Massa
- Em uma tigela, coloque o leite, o açúcar e o fermento biológico, misture bem para dissolver totalmente, cubra com um pano e deixe fermentar por 5 minutos.
- Após esse tempo, adicione o óleo e os ovos, mexa para incorporar, adicione um pouco de farinha e misture bem. Coloque o sal e a manteiga ou margarina e misture um pouco mais.
- Acrescente mais farinha, o fermento em pó, mexa para agregar, coloque o restante da farinha e misture bem até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
- Modele uma bola com a massa, disponha em uma tigela enfarinhada, cubra com plástico filme e deixe descansar até dobrar de volume.
- Depois desse tempo, coloque a massa na bancada, pressione levemente para remover o ar e divida em 13 porções.
- Modele bolinhas com cada porção, disponha em uma assadeira enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer por mais 40 minutos.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 150-160 graus por cerca de 15 minutos até ficar levemente dourado.
- Retire do forno, frite em óleo quente, em fogo médio, até dourar ambos os lados.
- Retire do fogo, remova o excesso de óleo, empane no açúcar de confeiteiro, abra cada sonho e coloque o recheio de doce de leite.
Seu sonho caseiro mais incrível do mundo está pronto!