Teva Deli: Uma Experiência Vegana em Copacabana
O Teva Deli, localizado na Av. Nossa Sra. de Copacabana, 1.334, é um restaurante vegano que tem chamado a atenção pela sua criatividade e qualidade. Com um ambiente acolhedor e uma varanda cheia de clientes satisfeitos, o local promete uma viagem gastronômica para aqueles que desejam explorar opções à base de vegetais.
Pratos em Destaque
Entre as opções do menu, destaca-se o lox de cenoura servido no bagel de gergelim tostado, acompanhado de queijo de castanha, pepino, cebola roxa em conserva, endro, alcaparras e alga nori, por R$ 46. Essa interpretação vegana do salmão defumado surpreende pela textura e sabor, mostrando que a comida vegana pode ser deliciosa e inovadora.
Outra iguaria que merece destaque é o benedict de portobello, que combina cogumelos grelhados, tofu, espinafre, cebola caramelizada, tomate e um molho béarnaise por R$ 52. Os ingredientes, todos orgânicos, são dispostos em camadas equilibradas, proporcionando uma experiência gustativa harmoniosa.
Menu Variado
O Teva Deli também oferece uma variedade de sopas, saladas, doces, iogurtes, shakes, lattes e sucos. A limonada com maçã, por R$ 20, é uma opção interessante, sendo levemente doce, mas sem adoçantes ou açúcar. O menu muda frequentemente, com opções fixas e um cardápio de almoço que varia conforme o dia.
Uma das opções de almoço é o faláfel com arroz de lentilhas, batata frita com zátar e homus, disponível às quintas-feiras por R$ 68. Os bolinhos de grão-de-bico são bem condimentados, embora o arroz possa ser mais saboroso.
O seitan, uma proteína vegetal, é uma escolha ousada e surpreendente, apresentado com molho de queijo, cogumelos, arroz de vagem e batata frita por R$ 76. Para sobremesa, a torta de nozes-pecan com tâmaras medjool, acompanhada de sorvete, finaliza a refeição de forma satisfatória, mesmo custando R$ 40.
Encerrando a visita, um cinnamon roll com creme de castanha, por R$ 20, é uma ótima opção para levar para casa.
Com uma proposta inovadora e pratos de alta qualidade, o Teva Deli se destaca como uma excelente opção para quem busca uma experiência vegana diferenciada no Rio de Janeiro.