Tofu Crocante
O tofu crocante é uma receita simples e rápida que transforma este ingrediente versátil em um prato irresistível. Com uma frigideira e poucos minutos, você pode criar um tofu que é crocante por fora e macio por dentro.
Ingredientes
- 400g de tofu firme
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Temperos a gosto (como alho em pó, cebola em pó ou ervas finas)
Modo de Preparo
- Comece drenando o tofu, pressionando-o entre dois pratos para remover o excesso de água.
- Corte o tofu em cubos ou fatias, conforme a sua preferência.
- Em um recipiente, misture o amido de milho, sal, pimenta e outros temperos.
- Passe os pedaços de tofu na mistura de amido de milho, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Adicione os pedaços de tofu à frigideira e frite até que estejam dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
- Retire o tofu da frigideira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
O tofu crocante pode ser servido como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Aproveite essa opção nutritiva e deliciosa!