Torta de Frango Sem Farinha
Esta receita de torta salgada é ideal para servir no lanche ou em um jantar diferente. O passo a passo é simples, permitindo que qualquer pessoa faça e impressione a todos.
Como Fazer Torta de Frango
Para a receita de torta de frango sem farinha e com preparo descomplicado, inicie pelo recheio. Em uma panela, adicione o azeite e, quando aquecer em fogo médio, junte a cebola e o alho, dourando.
Adicione o frango cozido e desfiado, deixando refogar por mais um pouco. Tempere com pimenta-do-reino, sal, cheiro-verde, colorau e mexa bem para incorporar. Acrescente o pimentão e o milho-verde, refogando por mais alguns minutos. Reserve enquanto prepara a massa.
Finalize a receita seguindo o passo a passo e desfrute dessa torta de frango incrível!
Ingredientes
Para o recheio
- 1 pimentão verde picado
- Azeite de oliva (a gosto)
- 250 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- Colorau e cheiro-verde picado (a gosto)
- 3 dentes de alho picados
Para a massa
- 100 g de muçarela ralada
- 6 ovos inteiros
- Sal (a gosto)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
Para a montagem
- Muçarela ralada (a gosto)
Modo de Preparo
Do recheio
Em uma panela em fogo médio, coloque o azeite de oliva a gosto, a cebola picada e os dentes de alho picados. Deixe dourar.
Adicione o frango cozido desfiado e refogue um pouco mais. Tempere com sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde picado e colorau, mexendo bem para uniformizar.
Acrescente o pimentão verde picado e a lata de milho-verde em conserva sem água. Refogue por mais alguns minutos e retire do fogo. Reserve.
Da massa
No liquidificador, coloque os ovos, as caixinhas de creme de leite, a muçarela ralada, sal a gosto e o fermento químico em pó. Bata tudo por um minuto até ficar homogêneo. Reserve.
Da montagem
Em uma fôrma oval (25 cm x 17 cm), unte e passe farinha de arroz ou maisena. Despeje metade da massa na fôrma.
Coloque o recheio e, em seguida, adicione o restante da massa. Polvilhe muçarela ralada por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno, aguarde esfriar um pouco e sua torta de frango estará pronta para ser servida. Aproveite!