Torta de Liquidificador de Banana com Queijo
Se você está em busca de uma receita prática e deliciosa, a torta de banana com queijo é uma excelente opção. Essa receita é perfeita para quem deseja um lanche diferente, utilizando ingredientes simples encontrados na maioria das cozinhas brasileiras. A combinação do doce da banana com o salgado do queijo resulta em um prato irresistível que certamente irá surpreender seus familiares e amigos.
Ingredientes
Para a massa:
- 1 ovo
- 12 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 50 ml de óleo
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de curry
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio:
- 3 bananas-da-terra maduras
- 300 g de queijo minas meia cura
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga de garrafa
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Massa
Comece a preparação da torta misturando em um liquidificador o leite, o óleo, o ovo e o queijo parmesão. Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Em seguida, adicione gradualmente a farinha de trigo e o curry, continuando a misturar até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que pequenas bolhas se formem na massa, o que indicará que está pronta para uso.
Recheio
Para o recheio, derreta a manteiga de garrafa em uma frigideira em fogo médio. Adicione o açúcar e uma pitada de sal, em seguida, coloque as bananas-da-terra cortadas em rodelas. Cozinhe as bananas, mexendo ocasionalmente, até que fiquem levemente caramelizadas e douradas, o que levará cerca de 5 a 7 minutos. Reserve.
Montagem da Torta
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira com manteiga ou óleo. Despeje metade da massa na assadeira, espalhando de forma uniforme. Em seguida, distribua o recheio de banana e queijo minas sobre essa camada de massa. Finalize cobrindo com o restante da massa, garantindo que o recheio esteja bem coberto.
Leve a torta ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Para verificar se está pronta, você pode inserir um palito no centro; se ele sair limpo, a torta está assada.
Serviço
Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Essa torta é deliciosa servida morna ou em temperatura ambiente, acompanhada de um café ou chá. A mistura dos sabores doce e salgado faz dela uma opção incrível para qualquer hora do dia, seja como lanche ou sobremesa.
A torta de liquidificador de banana com queijo é uma receita que traz um toque especial ao seu cardápio. Com sua preparação rápida e fácil, você pode desfrutar de um prato saboroso em pouco tempo. Experimente fazer essa receita e surpreenda-se com o resultado!