Pudim sem leite condensado, uma sobremesa econômica com leite e trigo, que fica pronta rapidamente.
Como fazer pudim sem leite condensado
Preparar o pudim sem leite condensado é simples. O modo de preparo é fácil. Em uma panela, em fogo alto, coloque o açúcar para derreter e, assim que começar a derreter, abaixe o fogo. Deixe derreter bem e misture até o açúcar sumir.
Adicione a água aos poucos e misture sem parar até dissolver o açúcar novamente, obtendo uma calda lisa. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, 1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar, a farinha de trigo, o queijo e a manteiga até homogeneizar.
Despeje a mistura em uma forma redonda com furo no meio, já com a calda despejada, e leve ao fogo em banho-maria dentro de uma panela com água até a metade da forma do pudim. Deixe cozinhar por 30 minutos em fogo alto.
Retire da panela, deixe esfriar um pouco e leve à geladeira de um dia para o outro. Em seguida, desenforme e saboreie essa delícia de pudim sem leite condensado.
Ingredientes da receita de pudim sem leite condensado
- 2 ovos
- 500ml de leite
- 150g de queijo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- 1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar