Pão caseiro: um pão gigante e muito macio que cresce bastante e deixa a casa toda perfumada.
Como fazer pão caseiro
Preparar o pão caseiro é fácil. O modo de preparo do pão caseiro é simples: primeiro, vamos bater uma parte da massa no liquidificador, transferir para uma bacia com um pouco de leite e adicionar farinha de trigo aos poucos até homogeneizar. Em seguida, iremos sovar por 10 minutos até ficar uma massa lisa, macia e desgrudar dos dedos. Na sequência, vamos cobrir e deixar crescer por 30 minutos. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado.
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2kgs de farinha de trigo
- 2 sachês de fermento biológico seco
- 2 copos de leite
- 6 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (chá) de sal
- 6 copos de leite morno para bater no liquidificador
- 1 copo de óleo
- 5 ovos
Medida do copo americano: 190ml
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata a margarina, o açúcar, os ovos batidos, 6 copos de leite em pó e o leite por 1 minuto.
- Adicione o fermento biológico seco e bata por 30 segundos só para misturar.
- Acrescente o sal e bata por mais 15 segundos.
- Despeje essa mistura em uma bacia com mais 2 copos de leite e misture bem.
- Junte a farinha de trigo aos poucos, misture bem com as mãos e assim que começar a ficar pesada, despeje essa massa em uma bancada enfarinhada e sove por uns 10 minutos até a massa ficar bem lisa, macia e desgrudar dos dedos.
- Deixe essa massa descansar em uma bacia coberta com um pano.
- Retire a massa da bacia, divida em 6 partes de quase 600g cada.
- Abra cada uma das partes com um rolo e enrole bem como se fosse um rocambole e coloque-os em uma forma untada e enfarinhada.
- Cubra e deixe descansar mais um pouco para dobrar de volume.
- Pincele com creme de leite e leite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar bem.
- Retire do forno e saboreie esse pão caseiro com um requeijão, uma manteiguinha e um café fresco.