Cocada de Coco Fresco
A cocada de coco fresco é um doce tradicional que derrete na boca. Com apenas três ingredientes, é uma opção deliciosa para satisfazer a vontade de doce.
Como Fazer Cocada de Coco Fresco
Para preparar a cocada de coco fresco, misture coco fresco ralado com leite condensado e açúcar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até que a massa desgrude da panela, o que indica que está no ponto ideal. Depois, molde ou espalhe a mistura para esfriar.
Ingredientes
- 100 g de coco fresco ou de pacote
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 xícaras de açúcar
Modo de Preparo
- Rale ou pique o coco (se não for usar coco de pacote) e meça os 100 g.
- Em uma panela média, coloque o coco ralado, o leite condensado e o açúcar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente para não queimar.
- Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.
- Unte uma forma ou tabuleiro com manteiga ou margarina e despeje a massa da cocada.
- Espalhe bem para que fique com espessura uniforme e deixe esfriar à temperatura ambiente.
- Após esfriar, corte em quadradinhos e sirva como desejar.
Aproveite sua cocada de coco fresco, doce e tradicional!