Enroladinho de Queijo
Essa receita de enroladinho de queijo é uma verdadeira delícia, perfeita para quem busca uma opção saborosa e fácil de preparar.
Como Fazer Enroladinho de Queijo
O preparo do enroladinho de queijo é muito simples. Vamos preparar a massa, sovar, abrir, rechear e moldar os enroladinhos. Depois, levamos ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos. Por fim, vamos adicionar leite condensado e polvilhar coco ralado por cima antes de servir.
Ingredientes
- 1 ovo
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 8 colheres (sopa) de óleo
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 250ml de água em temperatura ambiente
- 600g de farinha de trigo
- Tirinhas de queijo minas (a gosto)
- Manteiga e farinha (para untar)
- Leite condensado e coco ralado (a gosto)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar e o óleo e misture bem.
- Adicione o fermento biológico seco e a água em temperatura ambiente, misturando novamente.
- Acrescente 5 colheres (sopa) de farinha de trigo, misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
- Junte o restante da farinha de trigo e misture até homogeneizar.
- Coloque a massa em uma bancada e sove por 5 minutos.
- Divida a massa em 2 partes, abra com um rolo até uma altura de 5mm, corte em pedaços de 10cm, adicione uma tirinha de queijo minas, enrole a massa e feche as pontas.
- Coloque os enroladinhos em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
- Retire do forno, despeje leite condensado e polvilhe coco ralado por cima antes de servir.