Macarrão cremoso com fraldinha e bacon é uma receita deliciosa e rápida que promete ser um sucesso à mesa. O molho encorpado, a textura e o sabor são irresistíveis. Siga o passo a passo e desfrute dessa maravilha!
Como fazer macarrão cremoso
Para esta receita, utilizaremos os seguintes ingredientes: água, bacon, fraldinha, extrato de tomate, alho, macarrão espaguete, sal, pimenta do reino, alho poró, queijo parmesão ralado, cebola e azeite.
Ingredientes
- 500 ml de água
- 150 gramas de bacon
- 1kg de fraldinha bovina
- 2 sachês de extrato de tomate
- 3 dentes de alho
- ½ pacote de macarrão espaguete cozido al dente
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Alho poró a gosto
- Queijo parmesão fresco ralado a gosto
- ½ cebola
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Na panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio, adicione a fraldinha cortada em cubos, tempere com sal e pimenta do reino, e sele a carne de todos os lados.
- Acrescente o extrato de tomate e a água, ajuste o sal, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos após iniciar a pressão.
- Após o tempo, retire do fogo, deixe a pressão sair, retire a carne cozida e desfie completamente.
- Em uma panela, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Adicione a cebola, o alho e o alho poró picados e refogue por alguns minutos.
- Incorpore a carne desfiada e o molho da carne, misture bem e ajuste o sal. Junte o espaguete cozido e mexa para que tudo fique bem envolvido.
- Retire do fogo e sirva com queijo parmesão fresco ralado por cima.