Biscoitinhos de Batata Doce
Se você é uma pessoa que adora um lanche da tarde especial, experimente fazer esses biscoitinhos de batata doce. Eles são sequinhos, levíssimos e farão o maior sucesso.
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de batata doce
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de amido de milho
- 1 ovo
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo e bata com um garfo.
- Adicione a batata doce sem casca e cozida e misture bem.
- Acrescente o sal, o açúcar e a margarina e misture mais uma vez.
- Junte o amido de milho aos poucos, misturando até obter uma massa firme, lisa e que desgrude das mãos.
- Modele os biscoitinhos como preferir, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
- Retire do forno e desfrute desses biscoitinhos de batata doce deliciosos!