Pudim Grande de Leite em Pó
O pudim grande de leite em pó é uma sobremesa clássica que agrada a todos. Confira o passo a passo para preparar essa delícia!
Ingredientes
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
Para o creme
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 ½ caixinha (medida) de leite
- 6 ovos
Modo de Preparo
Da calda
- Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
- Adicione a água com cuidado e deixe ferver até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de 20 cm de diâmetro com furo central e reserve.
Do creme
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o leite em pó. Bata por 3 minutos para homogeneizar.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Coloque a forma em uma panela com 3 dedos de água, tampe e asse na boca do fogão por 35 minutos.
- Retire do fogo, deixe amornar, leve à geladeira por 2 horas e depois desenforme.
Sirva e aproveite essa deliciosa sobremesa!