Costelinha de Porco, uma carne deliciosa, suculenta e fácil de fazer, perfeita para o Dia das Mães.
Como Fazer Costelinha de Porco
Preparar a costelinha de porco é simples. Primeiro, em uma panela elétrica, vamos selar os pedaços de costela por completo. Em seguida, retire os pedaços selados e reserve. Na mesma panela, com o fundinho de crosta da selagem, adicione azeite, cebola em fatias grossas, a costela selada, alho triturado, pimenta calabresa, ajinomoto, páprica, sal e água fervente. Misture bem e siga o modo de preparo corretamente para garantir um resultado delicioso.
Chame todos para provar essa magnífica costelinha de porco que é um espetáculo!
Ingredientes da Receita de Costelinha de Porco
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1kg de costela de porco
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- Pimenta calabresa, sal, páprica, cheiro verde e ajinomoto (a gosto)
- 1 copo de água fervente (180ml)
- 3 tomates
Modo de Preparo
- Em uma panela elétrica, coloque o azeite e os pedaços de costela e deixe selar bem, virando do outro lado para selar por completo.
- Retire os pedaços de costela da panela e reserve.
- Coloque as cebolas em fatias grossas na mesma panela com o fundinho de crosta da costela.
- Devolva a costela selada na panela, acrescente o alho triturado, a pimenta calabresa, o ajinomoto, a páprica, o sal e a água fervente. Misture bem, tampe a panela e cozinhe por 45 minutos após pegar pressão.
- Desligue a panela, deixe sair a pressão, abra e junte os tomates picados e o cheiro verde. Corrija o sal e, com a panela aberta, ligue novamente e cozinhe por mais alguns minutos.
- Desligue a panela e sirva a costelinha de porco com arroz fresco e uma salada.