Kibe de forno recheado
Não deixe de fazer esse kibe de forno recheado que é uma verdadeira tentação e com certeza todos irão pedir bis e a receita. Confira agora mesmo o passo a passo desse kibe que é de deixar qualquer um apaixonado!
Como fazer kibe de forno recheado
Preparar o kibe de forno recheado é fácil. O modo de preparo é simples: primeiro, vamos hidratar o kibe com água quente. Em seguida, misturamos os temperos no processador. Na sequência, misturamos esse kibe hidratado à carne moída e adicionamos os temperos triturados, misturando bem. Vamos seguir o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado e, então, chamar todos para provarem esse magnífico kibe de forno recheado que é divino!
Ingredientes da receita de kibe de forno recheado
- 1 cebola
- 500g de carne moída
- ½ pimentão
- 4 dentes de alho
- Cheiro verde, sal, páprica doce e pimenta calabresa (a gosto)
- 1 pitada de canela em pó
- 250g de muçarela
- ½ kg de trigo para kibe
- 2 xícaras (chá) de água quente
- 150g de presunto
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque o trigo para kibe e a água quente, misture um pouco e deixe hidratar por uns 15 minutos.
- Em um processador, coloque a cebola, o alho, o pimentão e o cheiro verde e bata até triturar bem.
- Misture o trigo hidratado para ele soltar, acrescente a carne moída, o tempero triturado, o sal, a páprica, a pimenta calabresa e a canela em pó e misture tudo com as mãos até homogeneizar.
- Pegue metade da massa de kibe e espalhe no fundo de uma travessa, faça uma camada de presunto fatiado, uma camada de muçarela fatiada e cubra com o restante da massa de kibe apertando até ficar bem retinho e compactado.
- Faça cortes leves por cima e despeje azeite para umedecer esse kibe.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
- Então, retire do forno e experimente essa gostosura de kibe de forno recheado que é de comer rezando!