Pudim Sorvetão com Gelatina
Ninguém vai resistir a este magnífico pudim sorvetão, que combina o delicioso doce de leite com o refrescante sabor de abacaxi. Esta sobremesa é perfeita para os dias quentes e fica pronta em poucos minutos!
Ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 xícara (chá) de leite em pó (120 g)
- 300 g de doce de leite
- 200 ml de leite integral fervente
- 400 ml de leite em temperatura ambiente
- 1 sachê de gelatina sabor abacaxi
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque 300 g de doce de leite e 1 caixinha de creme de leite, misturando bem com uma espátula até homogenizar.
- Transfira a mistura para uma forma de furo central (22 cm de diâmetro) untada com óleo e leve ao congelador para firmar enquanto prepara o creme de abacaxi.
- Para o creme, em uma vasilha, coloque 1 sachê de gelatina sabor abacaxi e 200 ml de leite fervente, misturando bem com um fouet para dissolver. Reserve por cerca de 5 minutos para esfriar.
- No copo do liquidificador, adicione 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, a mistura de abacaxi reservada, 400 ml de leite em temperatura ambiente e 1 xícara (chá) de leite em pó.
- Tampe e bata bem até obter um creme liso.
- Retire a forma do congelador, despeje a mistura sobre o creme de doce de leite já firme e volte ao congelador até ganhar consistência.
- Sirva e delicie-se com seu espetacular pudim sorvetão!