Cinnamon Roll: Receita Prática e Saborosa
Preparo: até 25 min
Cozimento: até 15 min
Total: 40 min
Rendimento: 6 unidades
O cinnamon roll é um pão doce enrolado com canela e açúcar, macio por dentro e levemente crocante por fora, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Preparar na air fryer deixa o resultado ainda mais rápido e saboroso.
Ingredientes:
Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento biológico seco
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Para o recheio:
- 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 2 colheres (chá) de canela em pó
Para a cobertura:
- 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 2 a 3 colheres (sopa) de leite
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Acrescente o leite morno, o ovo e a manteiga derretida, misturando até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 5 minutos até ficar macia e elástica. Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
- Abrir a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo de aproximadamente 30×20 cm.
- Espalhe a manteiga sobre toda a superfície da massa.
- Polvilhe o açúcar mascavo e a canela uniformemente por cima da manteiga.
- Enrole a massa no sentido do comprimento, formando um cilindro.
- Corte o rolo em 6 fatias iguais.
- Pré-aqueça a Air Fryer WAP Oven Digital 12L a 180°C por 3 minutos.
- Coloque os rolos na cesta da Air Fryer, deixando espaço entre eles.
- Asse a 180°C por 12 a 15 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Enquanto assa, misture o açúcar de confeiteiro com o leite para preparar a cobertura.
- Retire os cinnamon rolls da Air Fryer, deixe esfriar por alguns minutos e regue com a cobertura antes de servir.
Dicas Extras:
- Para um sabor extra, adicione nozes ou passas no recheio antes de enrolar a massa.
- Você pode substituir o açúcar mascavo por açúcar branco ou de coco, conforme preferência.
- Para deixar os rolos ainda mais macios, pincele um pouco de manteiga derretida sobre eles assim que saírem da Air Fryer.
O cinnamon roll preparado na Air Fryer WAP Oven Digital 12L fica irresistivelmente macio e perfumado, ideal para começar o dia ou como lanche especial.