Sunomono
Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 colher (café) de sal
- 3 colheres (sopa) de vinagre de arroz
- Sementes de gergelim a gosto
Modo de preparo:
- Corte os pepinos em rodelas bem finas.
- Misture com o sal e deixe descansar por 10 minutos. O pepino irá soltar bastante água.
- Aperte-os para retirar a água e escorra.
- Misture o vinagre de arroz e o açúcar.
- Adicione os pepinos. Salpique o gergelim na quantidade que preferir.