Pipoca Gourmet Sensação
A pipoca gourmet sensação é uma deliciosa opção crocante e doce, perfeita para festas ou para venda. Confira o passo a passo dessa receita irresistível!
Ingredientes
Para a pipoca
- 200g de pipoca de cogumelo (mushroom)
- 4 colheres (sopa) de óleo
Para o creme de Nesquik
- 200g de açúcar refinado
- 200g de manteiga sem sal
- 180g de glicose de milho
- 125g de Nesquik (1/3 da lata)
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
Para o creme de chocolate
- 550g de chocolate ao leite
- Cacau em pó (o quanto baste)
- Leite em Pó Ninho (o quanto baste)
Modo de Preparo
Da pipoca
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo e deixe aquecer.
- Adicione a pipoca, tampe e deixe estourar por completo.
- Despeje a pipoca estourada em uma assadeira untada com óleo e reserve.
Do creme de Nesquik
- Em uma panela, misture o açúcar e o Nesquik.
- Adicione a glicose de milho e a manteiga, misturando bem.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até obter uma calda.
- Acrescente o bicarbonato de sódio e o sal, misturando até obter um creme grosso.
- Despeje o creme sobre a pipoca na assadeira e leve ao forno a 100ºC por aproximadamente 1 hora, mexendo a cada 15 minutos.
- Transfira a pipoca para um pote grande, soltando-as umas das outras e reserve.
Do creme de chocolate
- Em um recipiente, coloque o chocolate ao leite e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter completamente.
- Resfrie o chocolate mexendo com uma espátula.
- Despeje o chocolate na pipoca fria e misture delicadamente.
- Polvilhe cacau em pó por cima e misture chacoalhando bem o pote.
Sirva e aproveite essa deliciosa pipoca gourmet sensação!