Pão de Queijo de Frigideira Rápido e Gostoso
Ótimo para o café da manhã ou lanche, este pão de queijo pode ser feito sem a necessidade de um forno pré-aquecido.
Ingredientes
- 4 fatias de mussarela
- ½ xícara (chá) de leite
- 5 colheres (sopa) de polvilho doce ou goma para tapioca
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sobremesa) de azeite
- 1 colher (café) de fermento em pó
- Sal a gosto
- 1 ovo
Modo de Preparo
- Coloque o ovo em uma tigela e bata levemente.
- Adicione o parmesão ralado, o polvilho doce ou goma para tapioca, o fermento em pó e o sal. Misture bem para incorporar.
- Em uma frigideira de 20 cm de diâmetro, aqueça o azeite em fogo médio. Despeje metade da massa na frigideira.
- Disponha as fatias de mussarela sobre a massa e cubra com o restante da massa.
- Tampe a frigideira, diminua o fogo e deixe assar de um lado. Vire para assar do outro lado.
- Retire do fogo e sirva o pão de queijo de frigideira.