Sorvete de Manga com Doce de Leite
Uma combinação deliciosa que traz o sabor tropical da manga e a cremosidade do doce de leite. Ideal para os dias quentes, esse sorvete é fácil de fazer e vai impressionar a todos.
Tempo de Preparo
Tempo total: 1h30 (+12h de congelador)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (chá) de emulsificante
- 1 xícara (chá) de chantilly pronto
- Folhas de hortelã para decorar
Doce de Leite
- 2 litros de leite
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque a manga, o leite condensado, o leite e o emulsificante. Bata por 3 minutos ou até ficar homogêneo.
- Adicione o chantilly e misture com uma colher.
- Despeje em um pote e leve ao congelador por 12 horas.
- Para o doce de leite, em uma panela, em fogo baixo, coloque o leite e o açúcar. Misture e cozinhe por 45 minutos ou até engrossar, mexendo algumas vezes.
- Desligue o fogo, transfira para uma tigela e deixe amornar. Misture com o creme de leite e deixe esfriar.
- Retire o sorvete do congelador, modele bolinhas e regue com o doce de leite.
- Decore com folhas de hortelã e sirva.