Bolinho de Chuchu: Receita Simples
Quer incluir chuchu nas refeições da família, mas não sabe como? Então anote essa receita de bolinho de chuchu e encante a todos. Os bolinhos ficam extremamente saborosos, crocantes por fora, macios por dentro e, o melhor, são super nutritivos. Acompanhe o passo a passo e faça o seu bolinho de chuchu hoje mesmo.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 chuchus médios
- ½ cebola picada
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o chuchu sem casca e sem a semente no vapor até amolecer.
- Em seguida, coloque em um prato e amasse até virar um purê.
- Acrescente sal, pimenta, cheiro verde, cebola picada e o ovo batido, misturando tudo.
- Incorpore a farinha de trigo e a maisena e mexa novamente.
- Adicione o fermento e misture rapidamente.
- Em uma panela com o óleo quente, coloque a massa em colheradas.
- Frite até que o bolinho de chuchu esteja dourado.
- Retire do fogo e coloque em uma tigela com papel toalha.
- Frite toda a massa e seu bolinho de chuchu está pronto. Aproveite!