Petit Gâteau
O petit gâteau é uma sobremesa clássica da confeitaria francesa que conquista pelo seu recheio cremoso e textura irresistível.
Como Fazer Petit Gâteau
Para preparar o petit gâteau, você irá precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 gemas
- 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 100 gramas de manteiga sem sal
- 100 gramas de chocolate ½ amargo picado
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o chocolate ½ amargo picado e a manteiga. Leve ao micro-ondas de 15 em 15 segundos até obter uma mistura brilhante.
- Em outra tigela, coloque os ovos, as gemas e o açúcar. Bata bem com um fouet para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo e a mistura de chocolate com manteiga. Mexa delicadamente para incorporar.
- Despeje a mistura em forminhas para petit gâteau untadas com manteiga e disponha numa assadeira.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 7-10 minutos. O ideal é que as bordas estejam firmes, levemente assadas, mas o centro ainda mole.
- Retire do forno e desenforme ainda quente em uma travessa.
- Agora é só saborear esse incrível petit gâteau!