Strogonoff de Carne de Porco
O strogonoff de carne de porco é uma maneira diferenciada de preparar um clássico que tradicionalmente é feito com carne bovina, resultando em uma deliciosa receita suculenta.
Ingredientes
- 1 kg de pernil suíno
- 3 dentes de alho
- 3 caixinhas de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Lemon pepper e noz moscada a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela, coloque a manteiga e leve em fogo médio para derreter.
- Adicione o pernil suíno cortado em cubinhos, o alho triturado, o lemon pepper e a noz moscada. Misture bem.
- Coloque o sal e a pimenta do reino, mexa bem e deixe refogar por alguns minutos para a carne ficar bem frita.
- Acrescente o extrato de tomate, a mostarda, o ketchup, o requeijão e o parmesão ralado. Misture para agregar.
- Coloque o creme de leite e mexa para incorporar.
- Ajuste o sal, deixe ferver por 1 minuto e retire do fogo.
- Sirva em seguida o strogonoff de carne de porco!