Orelha de Gato
Esta receita de orelha de gato é um espetáculo, super crocante, com um gostinho de canela em pó que é de se apaixonar. Venha conferir o passo a passo dessa orelha!
Ingredientes da Receita de Orelha de Gato
Para a Massa
- ½ xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para Decorar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- ½ xícara (chá) de açúcar refinado
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e bata bem até espumar.
- Adicione o leite, a essência de baunilha, a manteiga e a farinha de trigo aos poucos e misture bem com um fouet.
- Acrescente o fermento em pó e o restante da farinha de trigo e misture bem com as mãos até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
- Abra a massa com um rolo, com uma faca faça tiras de 2 dedos e depois corte na diagonal e faça um corte no meio de cada pedaço.
- Abra o corte e passe a ponta da massa por dentro dele e frite-as em óleo quente até dourar.
- Escorra bem em papel toalha e empane na mistura de açúcar com canela em pó.
Chame todos para experimentar essa orelha de gato saborosíssima e fácil de fazer!